In giro ho letto delle frasi che tra il contatore e il sostantivano avevano una di queste particelle, oppure non avevano nulla

Ad esempio:

いくつの罪に羽を濡らしてゆくの？ (con の )

本を何冊買いますか？(con を )

何個りんごを買うつもりですか？(senza niente)

C'è qualche regola particolare su quando usare una particella, o è del tutto indifferente?